Už viac ako polstoročie sa Thermomix etabloval ako jeden z nesporných štandardov vo svete varenia. Len málo domácich spotrebičov sa môže pochváliť takým vplyvom a vedúcou pozíciou po celé generácie, prispôsobujúc sa dobe, inovujúc a dobývajúc milióny domácností po celom svete. Tento jav nie je náhoda.Kombinácia technológie, všestrannosti a lojálnej komunity bola kľúčom k tomu, že Thermomix zostal najobľúbenejším a najvyhľadávanejším kuchynským robotom.
Hovoriť o vývoji spoločnosti Thermomix prechádza históriou plnou Inovácie, technické vylepšenia a filozofia blízkosti k používateľovi ktorý dokázal pochopiť a predvídať potreby každej éry. Od svojich začiatkov ako jednoduchého mixéra až po súčasné modely, ktoré vás krok za krokom prevedú tisíckami receptov prostredníctvom dotykových obrazoviek a digitálnej integrácie, Thermomix navždy zmenil spôsob, akým varíme. Táto cesta jeho vývojom odhaľuje technologické míľniky aj spoločenské zmeny, ktoré upevnili jeho úspech.
Počiatky Thermomixu: Od mixéra po kulinársku revolúciu
História spoločnosti Thermomix je neoddeliteľne spätá s nemeckou spoločnosťou Vorwerk, založenou v roku 1883 v meste Wuppertal. Hoci sa v prvých rokoch venovala výrobe kobercov a čalúnenia, jej inovatívny duch ju v priebehu XNUMX. storočia viedol k rozšíreniu sortimentu, najprv sa pustila do vysávačov a potom do kuchynských spotrebičov.
Bolo to v 1961, keď spoločnosť Vorwerk uviedla na trh svoj prvý univerzálny mixér, model VKM5, zameraný najmä na prípravu hustých polievok, vysoko cenený vo Francúzsku. Toto zariadenie už dokázalo miešať, miesiť, miesiť, sekať a mlieť, hoci ešte nebolo schopné zohrievať ingrediencie.
Potreba zjednodušiť prípravu polievok viedla k myšlienke zabudovať vykurovací systém. Tak sa v roku 1971 zrodil VM2000, ktorý mnohí považujú za prvý autentický model Thermomixu vďaka možnosti súčasného miešania a ohrievania. Táto funkcia „všetko v jednom“ bola zlomovým bodom, zjednodušila varenie a umožnila prípravu zložitejších jedál s minimálnym úsilím.
Prvé modely: funkčnosť a praktickosť
Úspech konceptu viedol k rýchlemu vývoju nových modelov. Po modeli VM2000 uviedla spoločnosť Vorwerk v roku 1977 na trh model VM2200, ktorý vďaka termopotu priniesol vylepšenia v udržiavaní teploty, čo umožnilo udržiavať jedlo teplé alebo studené. V súlade so snahou o zvýšenie jednoduchosti používania a prispôsobenie sa novým receptom spoločnosť v každej novej verzii zaviedla malé revolúcie.
V roku 1980 prišiel TM3000, model s modernejším a praktickejším prístupom, ktorý vydláždil cestu pre skutočný skok vpred: Thermomix TM3300, predstavený v roku 1982. Tento model je míľnikom, pretože je prvým, ktorý oficiálne prijal názov „Thermomix“ a zahŕňa dôležité pokroky, ako napríklad 12-stupňové elektronické ovládanie, funkcia výberu teploty a košík variť jedlo bez mixovania.
Každá generácia spoločnosti Thermomix nahromadila funkcie, ktoré odrážali nové kulinárske potreby: väčšie objemy misiek, príslušenstvo ako motýlik na šľahanie a miešanie, špachtle navrhnuté tak, aby sa predišlo kontaktu s čepeľami, a postupne integrovanejšie príslušenstvo. Kľúč bol v znížte počet potrebných nástrojov a centralizujte celý proces do jedného zariadenia.
Thermomix v 90. a 2000. rokoch: skok k modernite
El Rok 1996 znamenal zlom s uvedením Thermomixu TM21 na trh. Tento model bol predstavený 2-litrová mixovacia misa a systém Varoma, čo umožňuje varenie v pare na viacerých úrovniach a výrazne rozširuje škálu možných receptov. Okrem toho TM21 obsahoval nové špeciálne rýchlosti, integrovaná váha na priame váženie surovín a doplnky ako motýľ a špachtľa, ktoré umožňovali prípravu všetkého od cesta až po jemné dezerty.
V roku 2004 príchod modelu TM31 upevnil digitalizáciu kuchynského robota. Dizajn čepelí bol vylepšený, sklo získalo ergonomickejší tvar a obsahovalo... rýchlosť lyžice jemne premiešať bez drvenia. Tento model predstavil Varoma ako štandardné príslušenstvo a obrazovku, ktorá značne uľahčila ovládanie zariadenia. Cieľom bolo umožniť prípravu všetkých druhov receptov, od rodinných dusených pokrmov až po jemné pečivo, v jednom spotrebiči a s čo najmenším priestorom.
Digitálna revolúcia: TM5 a TM6
Ďalší veľký skok prišiel v roku 2014 s Thermomix TM5. Tento model prelomil stereotyp zavedením farebná dotyková obrazovka, možnosť pripojenia na internet a funkcia varenia s podrobným návodom krok za krokom vďaka receptom integrovaným digitálne prostredníctvom kariet Cook-Key a krátko nato aj prostredníctvom online platformy Cookidoo. Takto mohli aj tí najmenej skúsení používatelia pripraviť sofistikované jedlá podľa presných vizuálnych pokynov. Nádrž získala ešte väčšiu kapacitu a zvýšil sa výkon motora, okrem iných inovatívnych ergonomických detailov.
El Thermomix TM6, uvedený na trh v roku 2019, predstavuje plnú digitálnu integráciu kuchynského robota. Platforma Cookidoo je plne integrovaná a umožňuje vám prehliadať viac ako 65.000 120 receptov z celého sveta priamo na dotykovej obrazovke. Okrem toho sú kulinárske funkcie ďalej rozšírené: opekanie, varenie metódou sous vide, pomalé varenie, fermentácia, presná regulácia teploty až do XNUMX °C a samočistiaci systém, ktorý uľahčuje čistenie po každom použití.
Tento najnovší model vyniká aj svojou objem pohára (2,2 litra), samouzatváracie veko a rôzne príslušenstvo, ktoré premení Thermomix na všestranného kulinárskeho pomocníka. Frekvencia automatických aktualizácií umožňuje pridávanie nových funkcií a zlepšovanie používateľského zážitku bez nutnosti zakúpenia nového zariadenia.
Príslušenstvo a funkcie: praktický vývoj pre používateľa
Jedným z veľkých úspechov spoločnosti Thermomix od jej počiatkov je jej systém príslušenstva a režimy varenia prispôsobené špecifickým potrebám. Medzi najreprezentatívnejšie patria Varoma (viacúrovňové naparovanie), košík na varenie a scedenie, motýlik na šľahanie a miešanie a špachtľa so zarážkou, ktorá umožňuje miešať počas prevádzky spotrebiča bez rizika kontaktu s čepeľami.
El kadička, malý pohár, ktorý slúži ako kryt hlavného otvoru, pomáha udržiavať teplo a zabraňuje striekaniu, pričom umožňuje pridávanie ingrediencií počas varenia. Vstavaná váha je ďalšou funkciou, ktorá šetrí čas a je presná, pretože váži priamo na pohári. Okrem toho základná kniha receptov, ktorá je štandardnou súčasťou balenia, poskytuje prístup k tradičným a medzinárodným receptom prispôsobeným pre daný spotrebič.
S príchodom digitálnych verzií spoločnosť Thermomix začlenila nové funkcie, ako je fermentácia, pomalé varenie a sous vide, čím rozšírila sortiment o pečenie, pečivo, medzinárodné jedlá a ďalšie. Celý tento ekosystém robí Thermomix... kompletný spotrebič schopný variť, drviť, miesiť, sekať, mlieť obilniny, robiť cesto, miešať, pripravovať jogurt alebo syr a oveľa viac.
Tm7
Cookidoo a digitalizácia kuchyne
Jedným z kľúčových prvkov v nedávnom vývoji spoločnosti Thermomix je digitalizácia knihy receptov a kulinárskeho zážitku. Cookidoo, oficiálna platforma s receptami, vám umožňuje prístup k tisíckam receptov zoradených a testovaných profesionálnymi kuchármi priamo z obrazovky Thermomixu. Nielenže vás inšpiruje a pomáha objavovať nové jedlá, ale ponúka aj možnosť plánovať si týždenné menu, vytvárať automatizované nákupné zoznamy a sledovať kroky v reálnom čase.
Predplatné Cookidoo vám poskytuje prístup k viac ako 65.000 XNUMX receptom z celého sveta a neustále rastie, čo uľahčuje varenie každodenných jedál, ako aj prípravu špeciálnych menu. Tento aktualizovaný model vyrobil Thermomix Oveľa viac než len obyčajný spotrebič, premieňa sa na osobného digitálneho kuchynského asistenta.
