(1.014 hlasy)
Načítavam ...
Moja najstaršia dcéra mi dva dni hovorila, že chce urobiť „omša“. Miluje robiť kuchynské veci rukami alebo pomocou valčeka.
Deň predtým, ako sme urobili mliečna smotana, kakao, lieskové orechy a cukor, takže po jedle sme sa všetci traja pustili do práce. Vyrábať mliečne chleby sa zdalo ako dobrý nápad, pretože ich milujú na občerstvenie tieto rolky s Nocillou® a tentoraz sa chystali na občerstvenie, ale obe veci nimi vyrobené.
Rovnako ako pri iných receptoch chlieb s Thermomixom, tento mliečny chlieb je veľmi jednoduché a ľahko vykonateľné. Musíte len počkať, kým sa ich objem zdvojnásobí a s týmto časom treba počítať, ak ich ideme robiť na desiatu.
Mliečne bochníky môžeme pripraviť z a malá veľkosť alebo ho urobte celý v slivkovo-koláčovej forme.
Akonáhle sú studené, držal som ich vo vrecku na zmrazenie, tesne uzavreté atď vydržali perfektne niekoľko dní.
S týmto množstvom vyjde mliečny chlieb 1 kg alebo asi 15 žemlí, aj keď to závisí od veľkosti, ktorú vyrábame.
Chlieb z mlieka
Nemáte ešte účet? Registrácia
Mäkké rožky na občerstvenie alebo na prípravu nezabudnuteľných raňajok.
Viac informácií - Mlieko, kakao, lieskovce a cukrový krém / Sekcia cesta a chleba
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix®
Ahoj! Recept sa mi páči, rohlíky boli nádherné ...
Čo tak pripraviť si z toho chleba bochník a použiť ho na prípravu svojho receptu na francúzsky toast?
Páči sa mi váš blog, ďakujem pekne!
Dobrý deň Irene, myslím si, že je to príliš mäkký chlieb, aby ste ho mohli neskôr namočiť. Myslím, že by sa to zlomilo. Zdravím a som rada, že sa vám páči.
Fantastický recept !! Bol som najvyšší a skvelý !! Dakujem pekne za recept ???
Pokiaľ ide o môjho syna, ktorý uvidel chlieb s mliekom, povedal mi ešte raz, že som ho už dlho nestihol, ale taký mladý, chápem ho na dnes popoludní, páči sa mi váš blog, gratulujem ... POZDRAVY ... .. tomlls
Ďakujem pekne, Mari Carmen! Všetko najlepšie.
Aké bohaté !! Jedna otázka: je možné uplatniť trik skrátenia doby státia a zdvojnásobiť objem vložením do pece na 50 °, ako je to pri iných cestách, alebo by sa tu pokazili? Veľmi vám ďakujem, s potešením pripravujem vaše recepty ako vždy.
Ahoj Tereza, pravda je taká, že som to tak neskúšala, ale myslím si, že by som mohla vyzerať dobre. Ak sa pokúsite, povedzte mi, ako to vyzerá. Všetko najlepšie.
super !! Návrh, ak mi dovolíte, v mercadone predajú pár kvapiek čokolády, pred vložením do rúry ich dám spolu s cestom, urobím ich okrúhle a nie príliš veľké, vyzerajú skvele (doowapový typ) na moje dieťa. milujú
Ahoj Yolanda, robím tie buchty z cesta na briošku a máme ich radi. Recept čoskoro zverejníme na blogu. Všetko najlepšie.
Ahojte, cesto má iba jedno kysnutie ???.
Nemusel by som sa zdvihnúť raz a potom mu dať tvar, aby sa zdvihol druhýkrát ??
Ahoj Sonia,
V takom prípade áno, nechali sme ho vstať iba raz. Ale ak máte čas, urobte dva povrazy, ako hovoríte, najskôr s čerstvo vypracovaným cestom a potom po vytvorenom. Ja by som dala ešte menej droždia 😉
Objatie!
Ahoj Yolanda, chcem ich zaobliť, ako hovoríš, poznáš viac-menej váhu cesta na výrobu gule alebo ich robíš podľa oka?
Ďakujem :)))
Ahoj! Chcem pripraviť tieto mliečne muffiny, ktoré vyzerajú tak dobre, ale mám otázku: keď hovoríte „dva balíčky práškového pekárskeho droždia“, máte na mysli balíčky s droždím Royal?
vďaka
Ahoj Angelines, nie sú to tie od Royala. Tie, ktoré používam, sú od značky Maicena a na krabičke je napísané "Pekárske droždie" (prichádza 5 vrecúšok). Všetko najlepšie.
ŽE SI TO GOODSSSSSSSSS PREDSTAVUJEM S NOCILLA RICOS RICOS
Skvelé, Juani!
Ahojte dievčatá,
Nedávno som sa prihlásila na odber blogu, ale odvtedy sa mi páčil každý váš recept. Chcel som vám zablahoželať k práci.
Dnešný recept nebol zavedený do praxe už celé storočie. Na vine budete už zajtra, keď padne pred kotúčmi….
Dobrý víkend,
María José
Vitajte María José! Som veľmi rád, že sa vám náš blog páči. Zdravím a prajem dobrý víkend aj vám.
Aké chutné, pred časom som ho vyrobila vo forme vrkoča, prišiel v časopise thermomx a my sme ho milovali! Nabudúce ich urobím malými, ktoré sa zdajú byť príjemnejšie !!! Lahodná nocilla, hm ???
Bozky
Je to veľmi chutné, Piluka a oveľa viac ka "nocilla". Všetko najlepšie.
Raz som robila mliečne chleby (už si nepamätám, či tento recept) a cesto bolo veľmi lepkavé (ťažko sa dalo použiť). Je to vaše zvládnuteľné? Oddeľuje sa to dobre od skla a od rúk?
Ďakujem pekne ako vždy, dievčatá !!
Ahoj Silvia, trošku sa drží, ale veľmi dobre sa s ním manipuluje. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
ahoj, ako sa máš, čo maľuješ termo t21?
Ahoj Sandra, s Th21 je to to isté. Všetko najlepšie.
Ahojte dievčatá, včera som ich pripravovala na raňajky a neviete si predstaviť úspech, aký mali medzi deťmi. Rád vidím, ako radi jedia niečo zo mňa! Bozk ako vždy
Som veľmi šťastný, Marién!
Aká bohatšia vec pre buchty, aj keď som ju musela robiť vo forme veľkej buchty, pretože cesto vyšlo veľmi lepkavo, ale chuť je lahodná, pripomína mi niektoré buchty, ktoré mi kúpila mama, keď som bola malá, ,, ahhh a gratulujem si skvelá milujem ťa sledujem ťa
Ďakujem pekne, Rocío! Som rád, že sa vám to páčilo. Všetko najlepšie.
Ahojte chalani, zajtra určite pripravím tento chlieb na desiatu, mimochodom pochybujem, ostane celozrnný chlieb ako u "bimbo" alebo je kôrka ako zázračný chlieb? Chcela som sa vas spytat ci nemate nejaky recept na rokilu. Ďakujem veľmi pekne, milujem tvoj blog.
Ahoj Conchi, je o niečo ťažší ako ten bimbo. Uvidíte, aké je to vynikajúce. Čoskoro dúfam, že budem môcť dať recept na šišky. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli. Som veľmi rád, že sa vám náš blog páči!
Robím ich odkedy som mal tmx pred dvoma rokmi každý týždeň na desiatu v triede a samozrejme vychádzajú skvele a vydržia veľa "čerstvé"
Bozky
Vyrobila som 2 tácky, ktoré boli vynikajúce a svieže, ďakujem dievčatám
Som rád, že sa vám páčili, Mary!
Ahojte dievčatá, ďakujem za rozjasnenie jedál! Chcela som sa vás opýtať, či sa dá recept pripraviť s polotučným mliekom.
Objatí
Áno, Alici, môžete použiť polotučné mlieko. Zdravím a som rád, že sa vám náš blog páči.
Ak chcem, aby vydržali niekoľko dní, ako ich mám uchovávať v plastovom vrecku alebo v plastovom obale?
Gracias !!!
Ahoj Silvia, dávam ich do igelitového vrecka, vrecúška používam na zmrazenie. Všetko najlepšie.
Včera som piekla mliečny chlieb a my štyria sme ho milovali, veľký úspech. Veľmi mi to pripomenulo polnočné, ktoré robila moja stará mama, pretože boli dosť okrúhle a rezy neboli veľmi nápadné. Aby som to skúsil, dal som cukor na dva chleby a vyzerá to ako «monas», typická buchta v Murcii, myslím si, že aj na iných miestach.
Som rád, že sa vám páčilo, Begoña! S cukrom na vrchu je vynikajúci. Všetko najlepšie.
Je skvelý a veľmi ľahko sa vyrába. Nabudúce ho budem vyrábať v muffinách, keďže som ho tentokrát robil v slivkovo-tortovej forme.
Som rád, že sa vám páčilo, Elo! Všetko najlepšie.
Práve som ho urobila a potom napiekla, dúfam, že sa môjmu malému bude páčiť a budem ho robiť častejšie! Ďakujem, že ste sa o tento čas s nami podelili!
Ďakujem pekne, že ste nás videli, Scheherezade! Dúfam, že sa to vášmu malému páči. Všetko najlepšie.
Dobrý deň.
Mám otázku k receptu. Ak cesto v rúre zdvihneme, vyberieme ho počas ohrievania alebo ho necháme vo vnútri?
Ďakujem 😀 zajtra ich idem robiť !!
Musíte to vytiahnuť Meliade. Dúfam, že sa vám páčia. Všetko najlepšie.
Jedna pochybnosť ... keď som rolky po odpočinku a predhrievaní rúry vybral, boli spustené a stratili svoj objem ... .. je to normálne ????
Dobrý deň, Almudena!
Nie, to by sa ti nemalo stávať. Môj názor je, že ten druhý zdvih robili príliš dlho a/alebo s príliš vysokou teplotou. Je dôležité ich veľmi opatrne „pohybovať“.
Ako zapadli?
Objatie!
Skvelé ako všetko, čo zverejníte na svojom webe. Robím to s deťmi a nechávam ich robiť guličky "buchty" ako ich volajú. Potom sledujú, ako rastie v peci a milujú kúzlo. ĎAKUJEM ĎAKUJEM ĎAKUJEM
Som rád, že sa vám páči, Yosune! Ďakujeme veľmi pekne za návštevu.
Aké vynikajúce, moje netere to určite zjedia s nocillou.
To je isté, Cristi. Milujú mliečne chleby s nocillou a zatiaľ čo ja ich vyrábam, snažia sa vziať si lyžičku nociilly, aký sladký zub!
Dobrý deň, prvá vec, ktorú hovoríte, že sa mi páči vaše fórum, ste veľkým pomocníkom. Ale…. Pokiaľ ide o mliečne muffiny, sledoval som váš recept krok za krokom a boli veľmi tvrdé ... Neviem, či je to výsledok, alebo či budem musieť skúsiť znova!
Ahoj María Luisa, ak boli tvrdé, je to preto, lebo boli príliš v rúre. Už viete, že každá rúra je iná a vo vašej predpokladám, že sa vyrábajú rýchlejšie. Skúste to znova a uvidíte, ako to funguje. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, rozhodol som sa pripraviť mliečny chlieb a pravdou je, že je vynikajúci. Pripravil som to tak, že som svojim synovcom pripravil malé muffiny, ale v stoji nezvýšili objem na dvojnásobok. Postupoval som podľa všetkých krokov a nechal som ich 2 hodiny sedieť. Čo som urobil zle ?. Zdravím vás oboch, ste skvelým pomocníkom v kuchyni.
Ahoj Mari Luz, hoci nezvýšia svoj objem na dvojnásobok, trochu sa zvýšil? Ak je to tak, stačí. Zvyčajne to závisí od teploty okolia. Všetko najlepšie.
Vraciam sa, aby som vám dal ešte jeden komentár k tomuto receptu, ale namiesto valenia som pripravil cesto vo forme tortového typu, aby vyšlo niečo podobné ako krájaný chlieb.
Bohatý, bohatý, pôsobivý. Zdá sa mi, že okrem takmer normálneho chleba si teraz budem musieť pripraviť aj chlieb na chlebíčky! Ďakujem ako vždy.
Ďakujem ti veľmi pekne, Marién! Mliečny chlieb tiež veľa pripravujem pre dievčatá a milujem ich. Všetko najlepšie.
To je všetko, mám muffiny v rúre vypnuté a čakám, kým zväčšia svoj objem! Momentálne všetko prebehlo v poriadku, do 1 hodiny ich upečieme .. mimochodom, "nocilla" je v chladničke a čaká, kedy ju popoludní pustíme s merendolou. Až mi z toho idú sliny!! Mnohokrat dakujem
Otázka, keď hovoríte, že môžeme na konci potrieť ľahkým sirupom, ako vyrobím tento sirup, cukor s trochou vody? Stojí za to ten invertný cukor, ktorý mám v špajzi? Ešte raz ďakujem!
Ahoj Carmen, povieš mi, ako to pre teba dopadlo. Sú veľmi bohaté na mlieko, ale sirup si môžete pripraviť s vodou a trochou cukru. Myslím si, že invertný cukor nebude dobre fungovať, je príliš sladký a hutný. Všetko najlepšie.
Elenaaaa vyšla zo smrti!!!!moje 3 ročné dievčatko bez mihnutia oka zjedlo 2 s "nocillou" a to je zlý jedák...pískali. Polovicu som potrela mliekom a druhú sirupom. Majú ich dojesť na jedno posedenie, tak som ich zopár zamrazil, aby som nebol v pokušení. Vďaka
Som veľmi šťastná, Carmen!
chutné s malou nocillou sú impressivesssss.bozky
Ahoj Agnes, myslím, že je to jedno z najlepších pochutín, mliečny chlieb s nočou. Bozky
Práve som ich vybral z rúry, moje boli skôr maxi hahahahaha nabudúce budeme musieť veľkosť vypočítať lepšie. Gratulujem k receptom a blog je skvostný.
Ďakujem pekne, Fatima! Som rád, že sa vám páčia. Všetko najlepšie.
Ahojte, ako sa máte? Chcem sa vás opýtať, či ju naplním čokoládou, bude to ako bollicao? s termo 21 je to všetko rovnaké vďaka ....................................
Ako by ste ju naplnili čokoládovou Sandrou ????? A ospravedlňujem sa za rozhovor.
Ahoj Sandra, myslíš tým dať pred pečením kúsok čokolády? Ak je to tak, pravda je taká, že som to neskúšala a neviem, aká bude čokoláda. Ak tak urobíte, môžete vyskúšať jeden alebo dva, aby ste zistili, ako to funguje. S 21 je to rovnaké. Všetko najlepšie.
Ahojte všetci, dnes som urobila buchty a pravda je, že boli úžasné, dala som polotučné mlieko a sójový margarín, vyzerajú kúpené a chutia vynikajúco, zajtra vyskúšam nocillu.
ďakujem za všetky vaše recepty
Som rád, že sa vám páčia, Dolors!
Keďže nemám rád maslo nahradil som ho slnečnicovým olejom a sú tiež vynikajúce, dnes sa pokúsim dať pár štipiek čokolády, aby som videl, ako to vyzerá, ... a skúsiť ich zmenšiť hahahahaha
Ahoj Fatima, s čokoládovými lupienkami sú vynikajúce. Som šťastná, že sa vám páči !. Všetko najlepšie.
Tento recept si zapisujem, mám dve deti, ktoré ich určite milujú, poviem vám, aký bol výsledok.
Ha, som nový, ale myslím si, že to nebude jediný recept, ktorý ma nasmeruje.
Vďaka a pozdravom
Vitajte, Beatriz! Dúfam, že sa vám naše recepty páčia, poviete mi. Všetko najlepšie.
Ahojte, najskôr gratulujem, všetko je super Otázka je, či dám polomlieko, ale môže to ovplyvniť výsledok receptu.
Dobrý deň M. José, s polomliekom je perfektný. Poviete mi ako. Všetko najlepšie.
Ahojte dievčatá, stále skúšam recepty a tento dopadol veľmi dobre, sú vynikajúce, mojej dievčine sa veľmi páčili, ďakujem
Som veľmi šťastný, Ceci! Všetko najlepšie.
Ahoj. Môže byť toto cesto zmrazené? Sme iba 2 a 15 muffinov sa zdá byť veľa.
Veľká vďaka za blog. Je mi veľmi nápomocný.
Pozdrav
Ahoj Carmen, myslím, že to môže byť zmrazené, ale nemôžem ťa ubezpečiť, pretože som to nikdy nezmrazila. Mám dve dievčatá a tieto bochníky lietajú. Všetko najlepšie.
Pôsobivé! Prsty si cmúľali hehe
Zajtra sa pokúsim pripraviť z koláča 3 čokolády, ktoré si môžem vziať na grilovanie.
Ďakujem pekne za recepty, u vás je to zaručene úspech.
Práve som pripravila mliečny chlieb a mal úspech, môj manžel a moji rodičia to vyskúšali a milovali ho, teším sa, keď si ho dám na občerstvenie. Ďakujem pekne za recept
Ahoj Elena! V prvom rade vám veľmi pekne ďakujem za zdieľanie vašich receptov. Thermomix mám mesiac a všetky recepty, ktoré som pripravila, sú vaše. Všetko veľmi dobré. Tu hovoríte o nanášaní kakaového krému na chlieb a o tom, čo ste robili s termomixom. Mohli by ste dať recept? To isté už existuje, ale nevidím to.
Ďakujem pekne a gratulujem k vášmu blogu.
Ahoj Juani, nechávam ti odkaz Eleninho kakaového krému: http://www.thermorecetas.com/2010/11/26/receta-postres-thermomix-crema-de-leche-cacao-avellanas-y-azucar/
Ďakujem pekne Irene !!
Ahoj!! Mám bochníky v rúre vypnuté, ale objem nezdvojnásobili .... Mám ich nechať dlhšie? Čítal som tiež, že existujú ľudia, ktorí predhrejú rúru na 50 ° a chvíľu ju nechajú ... .. ale nechcel som to pokaziť .... Ďakujem ešte raz za tieto skvelé recepty !!
Ahoj nechapem to
Robím to s polovičnými množstvami, aspoň dovtedy, kým to nedostanem von. Používam aj prášok do pečiva, kúpený v pekárni a urobený asi 15 gr (polovicu ste dali z čerstvého). Teraz som videl, že obálky kukuričného škrobu majú iba 5,5, čo by som mal dať (1 obálka, polovica).
Faktom je, že sú veľmi upečené a dosť tvrdé. Je to kvôli prebytočným kvasinkám? pretože je to jediná vec, ktorú robím zle, vzhľadom na množstvo kukuričného škrobu. Alebo je to možné s polovičnými prísadami?
Ďakujem.
Dobrý deň!
V zásade by to nemal robiť problém s polovičnými prísadami. Je to teda pravdepodobne problém s kvasinkami.
Pozrela som sa na krabicu s práškom do pečiva, ktorú mám doma a každé vrecúško váži 4,6 g. Je to špeciálna pekáreň a značka Vahiné.
Jediná vec, ktorú môžem odporučiť, je, že nabudúce dáte asi 5 gramov, ale nie viac ... pozrime sa, či máme šťastie a vyriešime problém!
Budete nás informovať, že?
Bozky!
Ahoj, dal som iba 5 gramov svojho suchého droždia (na polovičné množstvo) a dopadlo to oveľa lepšie.
Aj napriek tomu je potrebné, aby to bolo nadýchanejšie, práve teraz je ťažké jesť ich samotné. Budem hľadať kvas z tejto Maizeny (ten čerstvý neviem čo to je, videl som jeden v Mercadone ale Merca je ďaleko a okolo mám len Číňanov, ktorí nič nemajú).
Ich prítomnosť a príchuť sú skvelé, nevzdám to.
Dobrý deň, pripravila som recept, ale so sójovým mliekom (mám dcéru alergickú na mlieko) a zvonka to bolo tvrdé, neviem, či som strávila v rúre. A nebol nadýchaný, prečo to tak môže byť? Nechal som to v rúre dlhšie, pretože sa zdalo, že to nie je veľmi dobre urobené. Môže sa stať, že sa dostatočne nezvýšila? Pripravil som dve levadá, ako hovorí recept, ale pravdou je, že objem nezdvojnásobím. Robil niekto recept so sójovým mliekom?
vďaka
Dobrý deň, Martha,
Ak je tvrdá, myslím si, že je to preto, lebo sa nechala v rúre dlhšie. Pokiaľ ide o zvyšovanie, ak ste ho nechali, čas uvedený v recepte by mal stačiť, ale ak máte pochybnosti nabudúce, môžete ho nechať zvyšovať trochu viac.
Neprišiel som pripraviť recept so sójovým mliekom, ale každý deň ho vyskúšam a poviem vám, dobre?
Ďakujeme, že ste nás sledovali !!
Dobrý deň, Martha,
Vyskúšal som recept, ktorý nahradil sójové mlieko kravským a extra panenský olivový olej maslom ... a boli veľmi dobré. Cesto som samozrejme nechal kysnúť pol hodiny vo vnútri pohára, predtým, ako ich formujem, a po vytvorení dve hodiny. Mám ich v rúre 10 minút, nie viac. Ja som urobila rolky po 100 gr.
Urobte si test, pretože vaša dcéra ich má určite veľmi rada.
Bozk!
No pravda je taká, že mám termomixový pohár plný cesta na výrobu mliečneho chleba a vidím ho veľmi tekutý. Idem to teda hodiť do vody a hľadať INÝ recept S ĎALŠÍMI POMERMI. Vďaka.
Dobré ráno. Tento recept som pripravil dvakrát, pretože doma ho milovali, rovnako ho jedávajú na raňajky otvorené a opekané ako občerstvenie. Gratulujem.
Len som vyskúšal recept a boli tvrdé, vyrobil som ich vo forme žemlí a potreboval som viac ako 15 minút, pretože neberú ani nefarbia ..... čo som urobil zle ??? Hociaká rada ???
Ahoj Caroline,
Myslím, že boli tvrdé z príliš dlhého pečenia. Nabudúce rúru nastavíme na vyššiu teplotu (od začiatku) a pečieme len pár minút.
Objatie!
Dobrý deň, mohli by ste dať pšeničnú arinu? Je to tým, že je nedeľa a nie je nič otvorené, čo by kupovalo sily
Môžu byť zmrazené? Môžu byť vyrobené z polomlieka a bez cukru?
Ahoj Blanca,
Áno, po dokončení ho môžete ticho zmraziť.
Môže byť vyrobený z polotučného mlieka, to áno.
A o žiadnom cukre ... nebude chutiť ako mliečny chlieb, ak sa vzdáte cukru ... nebude to zlé, ale bude to iné. Moja rada je dať o niečo menej. trochu menej 😉
Objatie!
Super !!!!! Odporučil mi to kamarát a teraz s tým neprestanem !! ? Ďakujem!!
Dajú sa vyrobiť ako torta, to znamená urobiť šesť guľôčok a dávať ich vedľa seba, kým sa tortová forma nenaplní? Videl som, že je to hotové, ale neviem, či by som mohol urobiť s
Cesto na tento recept. Vďaka!!
Ahoj Elena, dnes som pripravila mliečny chlieb a vyšiel skvele, ale existuje nejaký trik, ako získať pekný tvar? Esq vyšli, zdeformované, urobil som ich okrúhle, ale pri zdvíhaní boli zdeformované, ale s veľmi dobrou chuťou a veľmi jemné
Dobrý deň!
Pripravili sme grécky jogurt s vašim receptom a chutilo nám. Teraz sme hľadali použitie séra, ktoré nám zostalo, ale nevieme kam.
Hovoríte, že sa dá použiť na mliečne muffiny, ale mlieko vidím iba v recepte.
Uvidíme, či s tým maliarom vyrobíme tieto muffiny!
Ďakujeme, že ste sa podelili o také skvelé recepty!
Ahoj Marta, ďakujem pekne za komentár! Cmar môžete efektívne použiť ako náhradu množstva mlieka. A množstvo, ktoré vám chýba, kým nedosiahnete 250 g mlieka, ktoré je potrebné na výrobu chleba, doplňte mliekom. To znamená, že vložíte sérum, ktoré máte, a doplníte ho mliekom, kým nedosiahne 250g. Ďakujeme, že ste nás sledovali! 🙂