Prihlásenie o registrácia a tešte sa z ThermoRecipes

Špagety s boloňskou omáčkou zo papriky

Cestoviny50 minút4 porcie
1/52/53/54/55/5 (1.011 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Dnes by sme chceli dať iný nádych klasická talianska bolonská omáčka pridanie k tomu zelenej a červenej papriky. Dodáva mu veľmi bohatú chuť, skutočne pripomína domáce mäsové dusené jedlá.

Je to super ľahký recept, ideálny pre tých z vás, ktorí začínajú vo svete Thermomix. A je tiež ideálny pre pripravte ho a uložte do tuperov v mrazničke použiť ho do rôznych jedál, ako sú lasagne, cannelloni, cestoviny, knedle, pizze, ryža ... možností je naozaj veľa.

Rád používam 50% bravčového a 50% hovädzieho mäsa, myslím si, že je šťavnatejšie a chutnejšie. Ale samozrejme môžete použiť iba bravčové alebo hovädzie mäso. Podľa vašich predstáv!

Špagety s boloňskou omáčkou zo papriky

Vytlačte si recept
Uložiť recept
Prihláste sa do záložiek Zavrieť
komentáre

Dnes by sme chceli dať iný nádych klasická talianska bolonská omáčka pridanie k tomu zelenej a červenej papriky. Dodáva mu veľmi bohatú chuť, ktorá pripomína domáce mäsové dusené jedlá.

Špagety s boloňskou omáčkou zo papriky
  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: cestoviny
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 400 g špagiet
  • 50 g olivového oleja
  • 30 g masla
  • 100 g mrkvy
  • 100 g cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 200 g červenej papriky
  • 200 g zeleného korenia
  • 800 g konzervovaných celých paradajok (2 malé plechovky)
  • 1 polievková lyžica oregana
  • 1 lyžička sladkej papriky
  • 100 g bieleho vína alebo piva
  • 500 g mletého mäsa
  • soľ podľa chuti
  • korenie podľa chuti
  • 1 čajová lyžička cesnakovej soli (alebo 1/2 čajovej lyžičky soli a 1 čajová lyžička cesnakového prášku)

Preparación

  1. Mäso ochutíme soľou, korením a cesnakovou soľou.

  2. Do pohára dáme olej, maslo, mrkvu, cesnak, cibuľu a papriku. Nasekáme 5 sekúnd, rýchlosť 4. Zvyšky spustíme na čepele a naprogramujeme 10 minút, teplota 120 °, rýchlosť 1.

  3. Motýľa položíme na čepele a na kúsky pridáme mleté ​​mäso (nie v bloku alebo naraz). Programujeme 10 minút, teplota 120 °, rýchlosť lyžice, odbočenie doľava.

  4. Pridáme paradajku, víno a zvyšok korenia a program 30 minút, teplota varomy, odbočenie doľava, rýchlosť lyžice. 

    Ak po uplynutí 20 minút zistíme, že je príliš tekutý, posledných 10 minút (prípadne viac, ak je to potrebné) varíme bez kadičky, aby sa prebytočná tekutina odparila. Na vrch môžeme dať kôš, keď vyberieme pohár, aby paradajka nešpliechala.

    Odložíme z pohára a necháme odpočívať. Je bohatší z jedného dňa na druhý !!

  5. Cestoviny, v tomto prípade špagety, uvarte podľa týchto pokynov: varenie cestovín v Thermomixe.


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Mäso, Medzinárodná kuchyňa, Ľahké, salsas

začnite konverzáciu

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

Táto stránka je chránená systémom reCAPTCHA aOchrana osobných údajovaZmluvné podmienky spoločnosti Googlesa uplatňujú.

Platnosť overovacej lehoty reCAPTCHA uplynula. Obnovte stránku.