Aby som to urobil pečený ružičkový kel Najprv použijeme náš kuchynský robot.

Kapustu podusíme vo Varome. Preto je taká krehká. Potom, len za 7 minút, pripravíme jednoduchý bešamel ktorými ich pokryjeme.

Trochu mozzarelly navrchu, pár minút v rúre a... je to hotové! Vyskúšajte to, aj keď nemáte klíčky veľmi radi. Takto pripravené sú neodolateľné.

A ak si chcete s touto zeleninou pripraviť originálny predjedlo inokedy, určite si pozrite tento ďalší recept: obaľovaný ružičkový kel a mrkva.

Pečený ružičkový kel s bešamelom a mozzarellou

Prihláste sa do záložiek

Neodolateľný predjedlo, ktoré sa oveľa ľahšie pripravuje s Thermomixom.

Dali sme vodu do pohára.
Do nádoby Varoma vložíme čistý ružičkový kel. Varoma umiestnime na jeho miesto (s vekom) a naprogramujeme. 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.
Opatrne vyberte Varoma z jeho polohy a uvarenú ružičkovú kapustu spustite pod studenú tečúcu vodu. Tým sa zastaví proces varenia a zachová sa jej farba.
Vyprázdnime misu. Pridáme mlieko, maslo, múku, soľ, korenie a muškátový oriešok. Naprogramujeme 7 minút, 90 °, rýchlosť 4.
Ružičkový kel vložte do zapekacej misy (moja je malá, obdĺžniková). Zalejte bešamelom.
Na povrch rozložíme mozzarellu. Grilujeme pri teplote 190 °C približne 15 minút.