Ak máte radi ratatouille, ale nemáte veľa času na jeho prípravu, venujte pozornosť tomuto receptu Rýchle baklažánové a cuketové ratatouille.

Doplníme troškou biela ryža ale môžete podávať s zemiaky, s cestovinami alebo, prečo nie, s praženicou.

Použijeme paradajka passata, nie prírodná paradajka a budeme mať veľmi všestrannú a lahodnú omáčku.

Rýchle baklažánové a cuketové ratatouille, s ryžou

Prihláste sa do záložiek

Ideálna príloha k ryži, cestovinám, zemiakom alebo jednoduchým vyprážaným vajíčkam.

Pre ratatouille:

Pre ryžu:

Na prípravu ratatouille vložte do pohára strúčik cesnaku a olivový olej. Programujeme 3 sekúnd, rýchlosť 7. Pohár vyberieme, košík položíme na vrchnák a potom naprogramujeme 3 minút, 120 °, rýchlosť 1.
Pridajte baklažán a programujte 9 minút, 100 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.
Teraz pridáme passatu, cuketu, soľ a korenie. Pohár položíme späť na viečko, aby nedošlo k postriekaniu a naprogramovaniu 25 minúty, teplota varomy, proti smeru hodinových ručičiek, rýchlosť lyžice.
Kým sa ratatouille varí, môžeme si v hrnci uvariť ryžu podľa návodu výrobcu. Po upečení ju orestujeme na panvici na kvapke olivového oleja. Pridáme soľ a je to hotové.
Ratatouille podávame s ryžou.