Tuniak cannelloni

ryby70 minút12 ľudí

(987 hlasy)

Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Aj keď v týchto dňoch zverejňujeme halloweenske recepty, povedali sme vám, že nezabudneme na tých ľudí, ktorí túto oslavu neslávia, takže tu je dnešný recept, ktorý je tradičný a nemá s touto párty nič spoločné.

Spolupracovníčka často nosila tuniakové cannelloni, ktoré vyrábala jej matka, a ... boli takí dobrí ... Vždy som si myslela, že „musím robiť tuniakové cannelloni“, ale nikdy som nenašla recept, ktorý by sa mi páčil. Až nakoniec tento recept vyšiel, perfektny recept, a doma mi všetci hovorili, že sú vynikajúce. Tým, že vám poviem, že som urobil viac pre zmrazte ich a nezostal jediný cannelloni ...

Je to recept veľmi ľahké a je ideálny pre Ninos, nielen preto, že sú to cestoviny a mäsové cannelloni Vždy ich zjedia veľmi dobre, ale preto, že tak budú jesť ryby a oni si to neuvedomia. Možno ste leniví rolovať cannelloni, ale ubezpečujem vás, že to netrvá tak dlho a že to stojí za to, pretože potom ich môžeme zamraziť alebo nechať v chladničke, aby jedli 2 dni alebo ak máme veľa hostí na Domov.

Je to veľmi ekonomický Aj preto, lebo v týchto časoch ... si musíme dávať veľký pozor na svoje vrecká.

Tuniak cannelloni

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Prihláste sa do záložiek

Ľahké a šťavnaté, tieto cannelloni plnené tuniakom sú jedinečné pre deti a pre dni, keď máme doma hostí. Môžu byť zmrazené.

Irene Arcas

Typ receptu: ryby
Porcie: 12

Čas prípravy: 40M
Čas varenia: 30M
Celkový čas: 1 hodiny 10 minút

Ingredientes

1 balenie cestovín na cannelloni (použil som značku El Pavo)
200 g konzervovaného tuniaka (približne 2 plechovky)
½ cibule
2 strúčiky cesnaku
4 vajec
50 gr olivového oleja (ak použijete tuniaka v olivovom oleji, použite olej z plechovky)
½ kg domácej paradajkovej omáčky (pozri recept tu)
100 g strúhaného syra
Korenie (nezneužívajte, ak sa chystáte jesť deti)
Soľ

Pre bešamelovú omáčku:

20 g masla alebo olivového oleja
500 ml mlieka
50 gr múky
sal
korenie
muškátový oriešok

Preparación

Najskôr ideme variť vajíčka. Za týmto účelom nalejeme do pohára 800 gramov vody a do košíka vložíme vajcia. Zatvoríme pohár a programujeme 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.Keď sú vajcia hotové, vyberieme košík pomocou lopatky a vajcia ochladíme v studenej vode. Pohár veľmi dobre vysušíme.
Vložte vajcia už olúpané a bez zvyškov škrupiny do pohára a rozdrvte 4 sekúnd, rýchlosť 4 aby boli mleté. Vytiahneme z pohára a rezervujeme.
Bez umytia pohára dáme do pohára cibuľu, cesnak a olej. Skartujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5. Zvyšky stien a veka spustíme smerom k čepeliam a naprogramujeme 8 minút, rýchlosť 1, teplota varomy.
Pridajte scedeného tuniaka a naprogramujte 4 minút, rýchlosť 1, teplota varomy.
Pridajte paradajku a povarte 5 minút, rýchlosť 1, teplota varomy. Nápoj so soľou a korením upravíme podľa vlastnej chuti a rozdrvíme 10 sekúnd, rýchlosť 4 vytvoriť pastu. Tieto cestoviny vezmeme do veľkej misy a pridáme nasekané vajcia uvarené natvrdo, ktoré sme si vyhradili. Dobre premiešame.
Cestoviny cannelloni uvaríme podľa pokynov výrobcu (tento krok je možné vykonať, kým uvaríme tuniaka a paradajku).
Touto tuniakovou pastou plníme už uvarené cannelloni. Zarezervovali sme si.
Teraz sa chystáme pripraviť bešamelovú omáčku. Všetky prísady bešamelu dáme do pohára a programujeme 7 minút, pri 100 °, rýchlosť 4.
Do dna nádoby dáme capita bešamelu, položíme cannelloni, zakryjeme ich zvyšným bešamelom a posypeme strúhaným syrom.
Pečieme 15 minút na 180 ° alebo kým sa syr neroztopí / nezhnedne.
Pred podávaním počkáme 5 minút.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - mäsové cannelloni y domáca paradajková omáčka

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď

Irene Arcas dijo

hace 13 rokov

Ahoj Raquelorc, uvidíš, aký je rozdiel! Oveľa menej škvŕn a textúra náplne je na môj vkus lepšia ako tradične pripravovaná. Ďakujeme, že ste nás sledovali !! Poviete mi ako.

Odpoveď Irene Arcas

Ahoj Silvia, môžeš sa opýtať na čokoľvek chceš, na to sme tu. A radi odpovieme na akýkoľvek druh pochybností, všetci sme už boli začiatočníci a naučili sme sa pýtaním, takže sa nebojte.

Zmrazíte už vyrobené cannelloni, tesne pred ich zaprataním a vložte ich do rúry. Takže ich môžete dať priamo. Odporúčam používať nádoby typu Albal, ktoré môžete vložiť priamo z mrazničky do rúry.

Cannelloni si musíte kúpiť bez predchádzajúceho varenia (ja používam morčaciu značku), sú to malé plechy, ktoré varíte minútky určené faricante, hádzajte ich jeden po druhom, aby sa občas nelepili a nemiešali.

Potom ich veľmi opatrne vytiahnite a nechajte na kuchynskej utierke oddelenej od seba.

Teraz si vezmete plachtu, na jednu stranu dáte plnku (pomôže vám to pri čajovej lyžičke) a zrolujete (idú iba jedno kolo). Dajte pozor, aby ste doň nevložili príliš veľa plnky, pretože bude vychádzať zo strán. To sa praktizuje. Uvidíte, ako dopadnú ako churros, keď ich budete mať pár!

Veľa šťastia, dúfam, že sa vám bude dariť, poviete mi, ako to šlo? Ďakujeme, že ste nás sledovali !!

hace 12 rokov

Aká dobrá Ester! Som naozaj rád, že sa vám páčili. Ďakujeme, že ste nám napísali!
Hlasujte za nás v súťaži Bitácoras Awards. potrebujeme váš hlas za najlepší gastronomický blog:

Hlasujte za nás v súťaži Bitácoras Awards. potrebujeme váš hlas za najlepší gastronomický blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

Zástupný obrázok pre Esther Prados dijo

ALE AKO SÚ DOBRÉ !!! UROBIL SOM I VČERA NA JEDLO A AKÝ ÚSPECH TO BOL !!

Odpovedzte Esther Pradosovej

Ahoj Ester, aká som šťastná. Pravdou je, že sú vynikajúce a sú tak zdravé a tak nízkokalorické ... veľmi pekne ďakujeme, že ste nám napísali a pripravili naše recepty!

sofia dijo

hace 11 rokov

Ahoj! Mnohé z vašich receptov som už pripravila a komentujem ich prvýkrát. Veľmi sa mi páčili. Pridal som 350 gramov paradajok, pretože som ich nemal viac a pravdou je, že na ďalšiu sa to zdalo dosť! Ďakujem!!

Odpoveď Sofii

CARLOS dijo

hace 6 rokov

Úprimne, chutia dobre, ale nijako zvlášť sme ich nemali radi. Bešamel chutí príliš zle ako múka kvôli nedovareniu, čas a teplota pečenia cestovín nezodpovedá pokynom výrobcu (El Pavo) a plnkové cesto je na plnku príliš tekuté.

Odpovedzte CARLOSU

Ahoj Carlos, ďakujem za tvoju správu. Ak chcete, môžete bešamelovú múku variť ďalšiu minútu pri rovnakej teplote. Cesto plnky je samozrejme podľa našich predstáv, pretože sa nám páči, že je krémové, ale ak chcete, aby bolo kompaktnejšie, môžete ho ešte pár minút povariť. Čas varenia cestovín bude závisieť od výrobcu a osobných chutí. Môžete ho tiež bez problémov prispôsobiť. Som si istý, že nabudúce to bude super! Všetko najlepšie.

cris dijo

hace 5 rokov

Dobré popoludnie
Ak sa používajú cannelloni, ktoré sú už predvarené?
Môže byť ?
Pozdravujem od Cris

Odpovedať Cris

Ahoj Cris, áno, môžeš použiť cannelloni, ktoré sú už predvarené. Ale tieto budú v rúre potrebovať viac tekutiny, preto odporúčam, aby ste ich po naplnení trochu vložili do varomy, aby sa pred vložením do rúry naparili a zmäkli. Zrak: https://www.thermorecetas.com/canelones-de-marisco-rapidos-y-economicos/

Ak nechcete robiť varomový krok, pripravte si tieto množstvá bešamelu:
40 g masla alebo olivového oleja
800 ml mlieka
60 gr múky
sal
korenie
muškátový oriešok

A pečieme ich 25 minút.

Dúfam, že sa vám páčia! Poviete nám to. Ďakujeme, že ste nám napísali. 🙂

I dijo

hace 4 rokov

dobrý deň. Je 200 gramov tuniaka scedených alebo nevyčerpaných? Vďaka

Odpovedať I

Ahoj! Váha je už vyčerpaná (ani to nemusí byť super presné). Asi 200 g je v poriadku. Dúfame, že sa vám páči!