Prihlásenie o registrácia a tešte sa z ThermoRecipes

Nugátová bavorovka

zákusok130 minút12 porcie150 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1.011 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Nugátové Bavarois

Na tieto vianočné dni navrhujem, aby ste si pripravili nugátovú bavaroise, originálny dezert, ktorý kombinuje tradičná nugátová príchuť s novým štýlom podania.

Príprava je veľmi jednoduchá, jednoducho si musíme vyrobiť anglický krém, zmiešať ho so šľahačkou a nugát. To všetko sa deje vďaka nám rýchlo Thermomix.

To najlepšie však prichádza s prezentáciou. Nič také, ako používať tie malé poháre... Sú také módne! Nikto sa teda nemusí vzdať svojho dezertu, nech už bol obed alebo večera akýkoľvek šťavnatý.

Ak uvažujete o usporiadaní a bufet Bude to spojenecký dezert.

Nugátové Bavarois

Vytlačte si recept
Uložiť recept
Prihláste sa do záložiek Zavrieť
komentáre

Nougat bavaroise je originálny dezert, ktorý je možné pripraviť vopred.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: zákusok
  • kalórií: 150
  • Porcie: 12
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 žĺtky
  • 30 g bieleho cukru
  • 120g mlieka
  • 3 želatínové pláty
  • 250 g mäkkého nugátu
  • 200 g smotany na šľahanie

Preparación

  1. Želatínové pláty hydratujeme v studenej vode.

  2. Nugát dáme na kúsky do pohára. Zahryzneme sa do nej 4 sekundy pri rýchlosti 5. Vyberáme a rezervujeme.

  3. Bez umytia pohára zhromaždíme 200 g krému so škrtiacou klapkou pri rýchlosti 3. Musíme byť opatrní, aby to neprešlo a tvorilo sa z nich maslo. Odstavíme a odložíme do chladničky.

  4. Mlieko, cukor a žĺtky dáme do pohára. Programujeme 6 minúty, 90 ° a rýchlosť 4.

  5. Pridajte dobre scedenú želatínu a premiešajte 10 sekúnd pri rýchlosti 4.

  6. Pridajte nasekaný nugát a prešľahajte 30 sekundy pri rýchlosti 3 až do získania hustého krému. Odoberieme do veľkej misy a necháme vychladnúť.

  7. Krém začleňujeme do teplého krému pomocou ručných tyčí a jemnými a zahaľujúcimi pohybmi.

  8. Získanú zmes nalejeme do malých pohárov. Chladíme v chladničke minimálne 2 hodiny.

  9. V čase podávania zdobíme poháre mandľovými zrnkami, čokoládovými hoblinami, kakaovým alebo škoricovým práškom atď.

Viac informácií - Nugát ku kameňu

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Vianoce, Dezerty

začnite konverzáciu

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

Táto stránka je chránená systémom reCAPTCHA aOchrana osobných údajovaZmluvné podmienky spoločnosti Googlesa uplatňujú.

Platnosť overovacej lehoty reCAPTCHA uplynula. Obnovte stránku.