Prihlásenie o registrácia a tešte sa z ThermoRecipes

Brioškový koláč so slivkovým džemom

raňajky135 minút16 porcie190 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1.010 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Brioškový koláč

Hoci vyzerá ako piškótový koláč, vďaka svojim ingredienciám sa skôr podobá Chlieb z brioškyVyrába sa z pekárenského droždia, mlieka, masla a vajec.

Jeho chuť je ešte umocnená lahodnou domáci slivkový lekvár, pripravené pomocou Thermomixu. Tu je odkaz: Zelený a fialový slivkový lekvár

Pri súčasných teplotách a množstve droždia, ktoré pridávam do ingrediencií, bude čas kysnutia hodinu a pol viac než dosť. Pamätajte však, že množstvo droždia môžete vždy znížiť a čas kysnutia predĺžiť. stúpajúci časA samozrejme, všetko bude závisieť od teploty, ktorú máte v kuchyni.

Brioškový koláč so slivkovým džemom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
Prihláste sa do záložiek Zavrieť
komentáre

Brioškový chlieb s domácim slivkovým džemom vyrobený v Thermomixe. Nadýchaný, chutný a jednoduchý, s tipmi na dokonalé kysnutie.

Brioškový koláč so slivkovým džemom
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: raňajky
  • kalórií: 190
  • Porcie: 16
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 250g mlieka
  • 20 g čerstvého pekárskeho droždia
  • 100 g cukru (30 + 70)
  • 100 g masla
  • 3 žĺtky
  • 400 g pevnej múky
  • 1 pizca de sal
  • Slivkový lekvár
  • Jeden vaječný bielok
  • Pár mandlí na ozdobu

Preparación

  1. Do pohára dáme mlieko, droždie a 30 g cukru. Naprogramujeme 3 minút, 37 °, rýchlosť 2.

  2. Pridajte maslo, žĺtky, múku, soľ a zvyšný cukor (70 gramov). Program 2 minúty, rýchlosť hrotu.

  3. Tento čas využijeme na prípravu dosky s odnímateľným dnom s priemerom aspoň 26 centimetrov. Vymastíme ju maslom alebo vyložíme papierom na pečenie.

  4. Keď je cesto vykysnuté, vložíme ho do formy. Povrch uhlaďte lyžicou alebo tou istou špachtľou. Lyžicou nanášajte malé lyžičky slivkového lekváru na povrch alebo ho rovno zapracujte do cesta.

  5. Necháme kysnúť približne hodinu a pol.

  6. Rúru predhrejeme na 200 °.

  7. Natrieme trochou bielka a na vrch nášho dezertu poukladáme mandle.

  8. Pečte pri teplote 200 °C približne 20 minút. Skontrolujte, či je cesto prepečené. Ak nie je, znížte teplotu a pečte ešte niekoľko minút.

Viac informácií - Zelený a fialový slivkový lekvár


Objavte ďalšie recepty: ReposterÃa

začnite konverzáciu

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.