Nízke teploty a dážď lákajú k príprave domáceho chleba. Dnes sme urobili a chlieb s müsli, ideálne na toasty, sendviče alebo ako prílohu k akémukoľvek jedlu.

Müsli, ktoré som použil, má predovšetkým ovos, ale aj hrozienka, sušené figy, dehydrovaný banán...

Chlieb má tiež asi 10 gramov čerstvého pekárskeho droždia. Už viete, že stúpajúce časy Sú vždy orientačné, pretože závisia od teploty, ktorú máme doma. Môj odpočíval hodinu a pol v pohári a niečo vyše hodiny, keď bol na tácke.

Chlieb s müsli

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Prihláste sa do záložiek

komentáre

Vynikajúci domáci chlieb ako príloha k jedlám, na toasty...

Ascen Jimenez

Kuchyňa izba: Moderné
Typ receptu: masy
kalórií: 175
Porcie: 15

Čas prípravy: 15M
Čas varenia: 3 hodiny 30 minút
Celkový čas: 3 hodiny 45 minút

Ingredientes

X NUMX múky
150 g pevnej múky
10 g čerstvého pekárskeho droždia
75 g müsli a trochu viac na cesto
350 g vody
1 lyžička soli

Preparación

Do pohára dáme dve múky, kvások a 75 g müsli. Programujeme 4 sekúnd, rýchlosť 4.
Pridáme vodu a soľ. Programujeme 5 minúty, rýchlosť hrotu. Necháme kysnúť v pohári - približne hodinu.
Cesto dáme na dosku a niekoľko minút miesime. Necháme ešte 5 minút odpočívať.
Dávame mu formu, akú považujeme.
Chlieb natrieme trochou müsli - aby lepšie priľnul, môžeme pred prechodom cez müsli povrch chleba navlhčiť vodou. Chlieb dáme na plech pokrytý papierom na pečenie a necháme kysnúť jednu až dve hodiny.
Rúru predhrejeme na 220 °.
Do chleba urobíme zárez sekáčikom alebo veľmi ostrým nožom.
Plech s chlebom vložíme do najspodnejšej časti rúry a tam pečieme 10 minút. Po uplynutí tejto doby plech trochu nadvihneme (do dolného otvoru) a pečieme ďalších 20 minút.

Viac informácií - Ovsené vločky

ThermoRecetas

Chlieb s müsli

Chlieb s müsli

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď