Name: Stredomorská frittata
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Talian
Ingredients: 3 vajcia; 50 g póru; 1 paradajka (približne 150 g); 40 g kozieho syra; Niektoré listy bazalky; 20 g olivového oleja; Soľ a korenie

Stredomorská frittata

prichádzajúce17 minút2 porcie

(1.003 hlasy)

Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Stredomorská frittata je najnovším objavom v mojom dome. Kombinovanie príchute syr, paradajka a bazalka nás dopravia priamo do Stredozemného mora.

Frittata vyzerá veľmi podobne ako tortilla, ale nikdy sa neobráti. Musíte to len zakryť čiapkou, ktorá perfektne padne. Takto sa vajíčko zráža s parou a zostáva veľmi šťavnaté.

Bezpochyby hviezdna ingrediencia je vajíčka a všetci vieme, že sú veľmi všestranné. Dajú sa vyrobiť pošírované, pošírované resp plnivá, aké nás naučila Silvia. A vyzerajú skvele takmer so všetkými ingredienciami. Preto neváhajte kombinovať rôzne príchute a objavte svoju vlastnú verziu.

Stredomorská frittata

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Prihláste sa do záložiek

komentáre

Originálna talianska verzia omelety s prísadami ako paradajka, kozí syr alebo bazalka.

Mayra Fernandez Joglar

Kuchyňa izba: Talian
Typ receptu: štartéry
Porcie: 2

Čas prípravy: 5M
Čas varenia: 12M
Celkový čas: 17M

Ingredientes

3 vajcia
50 g póru
1 paradajka (približne 150 g)
40 g kozieho syra
Niektoré listy bazalky
20 g olivového oleja
Soľ a korenie

Preparación

Pór dobre umyte a nakrájajte na husto. Vložte ho do pohára spolu s 10 g olivového oleja. Program 7 sekúnd, rýchlosť 5. Kúsky spustite špachtľou smerom k čepeliam. Pytliak počas 10 minút, 100 ° a rýchlosť lyžice.
Keď paradajku dobre umyjete, vyberte z vnútra jadierka a nakrájajte ich na malé kúsky.
Listy bazalky umyte a rýchlo osušte kuchynským papierom. Nakrájajte ich najemno nožnicami.
Syr nakrájajte na malé kúsky.
Keď máme pošírovaný pór, odstavíme ho z pohára a rezervujeme vo veľkej mise.
Bez umytia pohára vložte vajcia, pridajte soľ, korenie a počas toho zašľahajte 20 sekundy pri rýchlosti 3. Zalejeme vyhradeným pórom a premiešame.
Rozpálime panvicu na šnúrke olivového oleja, zalejeme vajcami a na vrch natrieme paradajkový a kozí syr.
Panvicu prikryjeme pokrievkou a necháme ju mierne zahriať. Keď je hotové, zložte ich na tanier a dávajte pozor, aby sa nezlomili.
Posypeme nasekanou bazalkou a ihneď podávame.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií -Plnené vajcia

6 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

komentár *

názov*

elektronická pošta*

Aj akceptovať podmienky ochrany osobných údajov*

Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
Legitimácia: Váš súhlas
Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

Táto stránka je chránená systémom reCAPTCHA aOchrana osobných údajovaZmluvné podmienky spoločnosti Googlesa uplatňujú.

Platnosť overovacej lehoty reCAPTCHA uplynula. Obnovte stránku.

Irene termorecepty dijo

hace 14 rokov

Oooohhhhh, aká vynikajúca Mayra, toto jedlo som nepoznala. Myslíte si, že nalepia kocky šunky alebo morčacieho prsníka?

Odpovedať Irene Thermorecetas

Mayra Fernandez Joglar dijo

Samozrejme Irene!

Pred pridaním však nezabudnite prsník zhnednúť. Ak si dáte šunku, nebudete mať žiadny problém.

Bozky!

Odpoveď Mayra Fernández Joglar

Navrhujem webové stránky dijo

Veľmi pekne ďakujem za tento recept, naozaj som nepoznala rozdiel s omeletou, robím ju dnes.

Odpovedajte na dizajn webových stránok

Som rád, že sa vám to páčilo.

Esperanza dijo

Toto jedlo som nepoznal, ale myslím si, že sa u mňa doma stane klasikou, s tými ingredienciami, určite úspech !!

Odpovedať Esperanze

Ahoj Esperanza,

Tiež máme radi recepty na syry a paradajky, ale môžete ich zmeniť, aby ste získali svoju najlepšiu frittatu.

bozky!