(1.012 hlasy)
Načítavam ...
Začíname vidieť vianočné svetielka a v Thermorecetas začíname navrhovať recepty na tieto dátumy. Pozrime sa, čo si myslíte o tomto veniec.
Môže sa plniť džemom, Nutellou... dôležitý je tu nápad predstavenie. Ten, ktorý vidíte na fotke, má vo vnútri maslo, nasekané mandle, cukor a čerešne v sirupe.
Po vychladnutí môžete posypať povrch girlandy práškovým cukrom a ozdobiť jednoduchým Červená kravata. Na udržanie mašle na konci fixovanej môžete použiť špáradlo.
Girlanda s maslom a čerešňami v sirupe
Nemáte ešte účet? Registrácia
Špeciálny sladký chlieb v tvare girlandy na vianočné sviatky.
- Ascen Jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: raňajky
- kalórií: 330
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Pre omšu:
- 100 g masla na kúsky
- 20 g čerstvého pekárskeho droždia
- 50 g cukru
- 150g mlieka
- 3 vajcia
- Štipka soli
- X NUMX múky
Na plnenie:
- 50 g krémového masla
- 50 g mandlí
- 2 polievkových lyžíc cukru
- Čerešne v sirupe (asi 10 jednotiek)
Preparación
Začneme sekaním mandlí. Vložíme ich do pohára a naprogramujeme 10 sekúnd, rýchlosť 6. Vyberieme ich a rezervujeme.
Do pohára dáme maslo, droždie, cukor a mlieko. Programujeme 3 minút, 37 °, rýchlosť 2.
Pridáme múku, 1 vajce, 2 žĺtky (bielky si necháme na neskoršie natretie povrchu a na iné úpravy) a soľ. Programujeme 3 minúty, rýchlosť hrotu.
Cesto necháme v pohári kysnúť asi dve hodiny.
Keď zdvojnásobí svoj objem, vyberieme ho z pohára a rozvaľkáme valčekom na veľký obdĺžnik.
V tomto obdĺžniku urobíme rez pozdĺž najdlhšej časti, pričom obe časti necháme na jednom konci spojené.
Na každú porciu dáme rozpustené maslo (kefkou), rozložíme mandle, ktoré sme na začiatku nasekali a dáme pár polievkových lyžíc cukru. Čerešne rozdeľujeme aj na polovice.
Každú porciu zrolujeme.
Tieto dve časti prepletieme a konce spojíme, aby sme vytvorili girlandu.
Necháme ešte asi hodinu kysnúť.
Keď vykysne, natrieme povrch časťou bielkov, ktoré sme si odložili pri robení cesta.
Pečieme pri 180º (predhriata rúra) približne 35 minút, alebo kým to nepovažujeme za dobre upečené. Ak po prvých 20 minútach vidíme, že sa povrch môže pripáliť, prikryjeme ho papierom na pečenie.
Po vybratí z rúry necháme vychladnúť. Posypeme práškovým cukrom (voliteľné) a ozdobíme vrch girlandy mašľou.
Viac informácií - Maslo v Thermomixe