prihlásenie o Prihlásiť Se a tešte sa z ThermoRecipes

Hovädzie mäsové guľky s množstvom paradajkovej omáčky

Mäso50 minút5 ľudí400 kalórií
1/52/53/54/55/5 (438 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Mäsové guľky v Thermomixe

Viem, že príprava mäsových guľôčok je veľmi lenivá, ale dnes vám navrhujeme recept hovädzie mäsové guľky v ktorom vynecháme jeden z najnáročnejších krokov: vyprážanie.

Sú na pare, zatiaľ čo my pripravujeme lahodný kečup v pohári. A sú ako na fotke, šťavnaté a s množstvom omáčky.

Pridáme k mäsu oregano, chlieb, vajíčko a trochu parmezánu. Nenechajte si ich ujsť.

Hovädzie mäsové guľky s množstvom paradajkovej omáčky

Vytlačte si recept
Uložiť recept
Prihláste sa do záložiek Zavrieť

Skvelý recept na dusené fašírky s paradajkovou omáčkou

Hovädzie mäsové guľky s množstvom paradajkovej omáčky
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Kalórie: 400
  • Porcie: 5
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre fašírky:

  • 90 g chleba z predchádzajúceho dňa
  • Asi 60 g mlieka
  • 20 g parmezánu
  • Niekoľko čerstvých listov oregana
  • Jeden strúčik cesnaku
  • 600 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 huevo
  • 1 žĺtok
  • Trochu soli
  • Trochu mletého bieleho korenia

Pre paradajkovú omáčku:

  • Jeden strúčik cesnaku
  • Dve sušené paradajky konzervované v oleji (odkvapkané)
  • 2 šalotky (alebo 50 g nakrájanej cibule)
  • 20 g extra panenského olivového oleja
  • 900 g paradajky passata

Preparación

  1. Chlieb dáme na kúsky a mlieko do misky. Z času na čas premiešame, aby bol chlieb dobre namočený (ak považujeme za potrebné, pridáme ešte trochu mlieka).

  2. Do pohára dáme oregano, parmezán a strúčik cesnaku. Programujeme 15 sekúnd, rýchlosť 10. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  3. Pridáme mleté ​​mäso, vajce, žĺtok, soľ a korenie. Pridáme aj výpek (bez mlieka, ak by zostalo). Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 5.

  4. Varoma nádobu aj tácku vymastíme olejom. Rukami vytvarujeme fašírky a rozdelíme ich medzi obe nádoby. Varoma uzavrieme vekom a rezervujeme.

  5. Teraz si pripravíme paradajkovú omáčku. Do pohára dáme strúčik cesnaku, sušené paradajky a šalotku. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  6. Pridáme olivový olej. Programujeme 3 minút, 120 °, rýchlosť 1.

  7. Pridajte paradajkovú passatu a soľ. Umiestňujeme Varoma do jeho polohy a programu 25 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  8. Varoma opatrne odstránime z jej polohy. Fašírky dáme do hrnca alebo do fontány. Prelejeme omáčkou a naše jedlo je hotové.

Viac informácií - 10 základných aromatických bylín vo vašej kuchyni


Objavte ďalšie recepty: Mäso

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.