Kapustový a jablkový šalát s paradajkami a ovčím syrom

S príchodom teplejšieho počasia túžime po čerstvých, ľahkých a chutných jedlách. Je to ideálne obdobie na vychutnanie si rôznych šalátov a dnes vám ponúkame originálnu možnosť: šalát z kapusty a jabĺk, veľmi jednoduchá príprava v Thermomixe.

Tento recept kombinuje surovú kapustu s jablkom, citrónovou šťavou, korením, soľou… čím sa dosahuje lahodná rovnováha medzi chrumkavosťou a osviežujúcou chuťou. Špeciálny nádych pochádza z... vyzretá ricottačo zintenzívni chuť šalátu. Ak nemáte vyzretú ricottu, môžete ju nahradiť svojím obľúbeným syrom, či už mäkkým, polovyzretým alebo vyzretým, vyrobeným z kravského mlieka, ovčieho mlieka alebo ich zmesi.

Pridali sme aj odkaz na iné šaláty aby vás inšpirovali. Zistíte, že šalát nie je v týchto druhoch jedál nevyhnutný.

Kapustový a jablkový šalát s paradajkami a ovčím syrom

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Prihláste sa do záložiek Zavrieť

Užívateľské meno alebo email

heslo

zapamätať

Nemáte ešte účet? Registrácia

komentáre

Jednoduchý šalát z kapusty a jabĺk v Thermomixe: svieži, chrumkavý a jedinečný recept so špeciálnym nádychom údenej ricotty.

• Ascen Jimenez

• Kuchyňa izba: Moderné
• Typ receptu: šaláty
• kalórií: 120
• Porcie: 3

• Čas prípravy: 10M
• Čas varenia: 5M
• Celkový čas: 15M

Ingredientes

• 175 g kapusty
• 1 ošúpané a zbavené jadrovníka jablko (nakrájané na kúsky)
• Štipka sušeného oregana
• 10 g citrónovej šťavy
• 1 lyžičku olivového oleja
• 1 / 2 cucharadita de sal
• Nejaké čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 1 tomate
• Strúhaná a vločkovaná údená ovčia ricotta

Preparación

1. Do misky dáme nakrájanú kapustu. Pridáme aj jablko, oregano, citrónovú šťavu, olej, soľ a korenie. Naprogramujeme 4 sekúnd, rýchlosť 4.

2. Stierkou spustíme to, čo zostalo na stenách pohára, a preprogramujeme 4 sekúnd, rýchlosť 4.

3. Paradajku umyjeme a nakrájame. Dáme ju do misky.

4. Vedľa paradajky dáme zmes, ktorú sme si práve pripravili z kapusty a jablka.

5. Prípravu zakončíme nastrúhaním ovčej ricotty na paradajky a poukladaním plátkov toho istého syra na kapustu.

Viac informácií - 9 šalátov na spríjemnenie leta