prihlásenie o Zaregistrujte sa a tešte sa z ThermoRecipes

Kastról z rezancov z morských plodov

ryby3 ľudí275 kalórií
1/52/53/54/55/5 (218 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Alicia tomero

Kastról z rezancov z morských plodov

Milujeme tento typ receptov, ako napríklad tento kastról s morskými plodmi a rezancami, pretože sú lahodné a úžasné. S naším Thermomixom môžeme pripraviť tieto druhy jedál, ktoré oživia stôl a s mnohými zdravé ingrediencie pre našu stravu.

Je to recept, ktorý zahŕňa veľa krokov, ale výsledok je veľkolepý. Najprv si musíte pripraviť vývar z cibule a kreviet. Potom ho môžete dochutiť ingredienciami, ako sú krevety, mušle, kalamáre a rezance.

Stačí uvariť všetky tieto ingrediencie a ešte niekoľko ďalších, aby ste mali prvotriedne jedlo. Máme Niekoľko receptov na fideuá v našej kuchárskej knihe, môžete si niektoré z nich vyskúšať: Čierna fideuá s kalamármi a cesnakovo-petržlenovou majonézou, Hubová fideuá s cesnakom a hráškom, fideuá z hrášku a zelenej fazule o mäso fideuá.

Kastról z rezancov z morských plodov

Vytlačte si recept
Uložiť recept
Prihláste sa do záložiek Zavrieť

Kastról z rezancov z morských plodov
  • Alicia tomero
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: ryby
  • kalórií: 275
  • Porcie: 3
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 50 g červenej papriky
  • 2 Ajos
  • 2 polievkových lyžíc prírodných paradajok
  • 1 čajová lyžička cukru
  • 1 kus kalmára
  • 6 veľkých kreviet
  • 100 ml bieleho vína
  • rezance v štýle fideuá
  • 1 bobkový list
  • 60 g olivového oleja
  • 500 g vody
  • Soľ
  • Špička čajovej lyžičky sladkej papriky
  • Trochu žltého potravinárskeho farbiva

Preparación

  1. Najprv si pripravíme vývar. Ošúpeme cibuľu a takmer polovicu nakrájame na veľké kúsky. Pridáme ich do misy.

  2. Ošúpte krevety a pridajte hlavy a škrupiny do miešacej misy. 5 minút, 120 ° pri rýchlosti 0,5.

  3. Pridajte 500 g vody, bobkový list a štipku soli. Program 12 minút, 120 ° pri rýchlosti 0,5.

  4. Keď je fumet hotový, vývar precedíme a zvyšky vyhodíme. V tej istej nádobe pripravíme sofrito.

  5. Pridajte 50 g cibule, 2 strúčiky cesnaku a 30 g nahrubo nasekanej červenej papriky. Nasekajte a potom nastavte časovač na 10 sekúnd pri rýchlosti 6.

  6. Pridáme 30 g olivového oleja a opekáme 12 minút, 120º pri rýchlosti lyžice.

  7. Pridajte špičku čajovej lyžičky sladkej papriky, 100 ml bieleho vína, dve polievkové lyžice paradajok a čajovú lyžičku cukru. 5 minút, 120º rýchlosťou lyžice.

  8. Medzitým očistíme kalmáre a nakrájame ich na kolieska. Krevety prekrojíme na polovice a pripravíme mušle. Pridáme ich do misy a opečieme ich. 6 minút, 120º, otočka doľava rýchlosťou lyžice.

  9. Pridáme 150 g rezancov a vývar, ale pred pridaním ich musíme odvážiť, či dosiahnu 500 g. Ak po pridaní nevážia dostatočne veľa, doplníme hmotnosť, kým nedosiahneme 500 ml. Pridáme trochu soli, trochu žltého potravinárskeho farbiva, premiešame stierkou a prikryjeme. Naprogramujeme 10 minút, 120º, otočenie doľava a rýchlosť lyžice.


Objavte ďalšie recepty: Menej ako 1 hodinu, ryby, Na čas, Recepty Thermomix

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.