Mestské muffiny s príchuťou citrónu

Dnes je to videoreceta !! Chystáme sa nejaké pripraviť muffiny s citrónovým nádychom ale predovšetkým, s množstvom dedinskej chuti Ako veľmi ich máme radi! Doma málokedy kupujeme spracované pečivo... Máte radi sladké na raňajky a desiatu? Nerozmýšľajte a doprajte svojim deťom túto zdravšiu, úplne domácu pochúťku.

Uvidíte, že sú pripravené za okamih, to jednoducho musíte Dodržiavajte 6-minútový čas miesenia cesta, aby bolo veľmi nadýchané. a to je všetko. Ak máte viac času, môžete ich nechať cez noc odležať v chladničke, aby boli pri pečení ešte nadýchanejšie, ale ak nie, stačí pár minút. Výsledok bude tiež veľmi dobrý.

Odporúčame použiť a panvica na muffiny z tuhých to pomôže zabrániť tomu, aby muffiny rástli "do šírky" a len "do výšky". Takto skončia s týmto veľmi chutným tvarom, ktorý vidíte na fotografii.

La cukrový obal to, čo vidíte vyššie, je úplne voliteľné, páči sa nám, ako vyzerá, ale, samozrejme, môžete sa bez neho zaobísť, ak chcete konzumovať o niečo menej cukru.

Ako uchovávame muffiny?

Teraz máme naše muffiny pripravené na jedenie... ale čo so zvyškami? Čo s nimi urobíme? Tu je niekoľko spoľahlivých tipov, aby ste si svoje muffiny mohli vždy vychutnať, akoby boli čerstvo upečené:

• Vložte ich dovnútra a plastové vrecko na zips Sú fenomenálne zachovalé až 5 dní.
• Ak je to už dlho teplo (napríklad počas letných mesiacov) po vložení do vrecka na zips je lepšie ich uložiť do chladničky, aby sa nepokazili.
• mraznička: Ak chcete využiť mafiny kedykoľvek počas roka, mrazia sa výborne! Trik je zmraziť ich, kým sú ešte teplé. Takže ich vyberiete z rúry, počkáte asi 15 minút, vložíte do vrecka na zips, dobre oddelené od seba, a do mrazničky! Dôležité je zmraziť ich oddelene, aby sa nehromadili a mohli ste ich vyberať po jednom.
• Rozmrazte ich:Tie, ktoré chcete zjesť na druhý deň, je najlepšie dať večer predtým do chladničky. A ak nie, môžete ich napríklad vybrať z mrazničky počas celého dopoludnia a na pulte sa vám pomaly rozmrazia. Takto budú pripravené na občerstvenie. Samozrejme, keď ich rozmrazujete, nezabudnite ich uchovávať v plastovom obale alebo nádobe Tupperware, aby nevyschli.

Pripravujeme príspevok s niekoľkými tipmi na výrobu muffinov. Zostaňte naladení!

Ako pripraviť recept

Mestské muffiny s príchuťou citrónu

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Prihláste sa do záložiek Zavrieť

Užívateľské meno alebo email

heslo

zapamätať

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúce vidiecke muffiny s citrónovou arómou. Super nadýchané: najlepšia desiata, najlepšie raňajky. S dobrým pohárom mlieka, kávy, čaju či kakaa sú neodolateľné.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: piknik
• Kalórie: 120
• Porcie: 12
• Veľkosť porcie: 12

• Čas prípravy: 2H
• Čas varenia: 45M
• Celkový čas: 2 hodiny 45 minút

Ingredientes

• 250 g bieleho cukru
• koža z 1 citróna (bez bielej časti)
• 250 g jemného olivového oleja
• 250g mlieka
• 3 vajcia
• 375 g pšeničnej múky
• 1 obal droždia typu Royal®

Preparación

1. Do pohára dáme citrónovú kôru a cukor. Programujeme 1 minúta, progresívna rýchlosť 5-7-10.

2. Motýľa dáme na čepele a vajíčkami zalejeme ochutený cukor, ktorý sme si práve pripravili. Programujeme 4 minút, 37 °, rýchlosť 2.

3. Čas vypršal, opäť programujeme 6 minút, 37 °, rýchlosť 2.

4. Počas prvých 3 minút po troškách pridávame olej na viečko so skleneným pohárom.

5. Posledné 3 minúty urobíme to isté s mliekom.

6. Motýľa odstránime.

7. Pridajte preosiatu múku a droždie a programujte 2 minút, 37 °, rýchlosť 3. Ak máme čas, necháme cesto odpočívať minimálne 1 hodinu v chladničke alebo viac či menej podľa času, ktorý máme.

8. Rúru predhrejeme na 220 ° C pomocou tepla hore a dole.

9. Keď sa rúra zahrieva, nalejte cesto do kapsúl na košíčky do tuhej formy na muffiny. Naplňte ¾ časti alebo trochu viac každej kapsuly a povrch každej cupcake posypte cukrom.

10. Pečieme pri teplote 200 ° C 15 alebo 20 minút so zahrievaním hore a dole.

11. Odložíme na stojan a necháme ich vychladnúť. Chováme v igelitových vreciach.

Vyskúšajte ich s banánom a vlašskými orechmi:

Súvisiaci článok:

Muffiny z banánových orechov