Turecké nugetky

Preparación

1. Morčacie filé nakrájame na malé kúsky. Teraz ich pomelieme na dve dávky. Polovicu mäsa dáme do pohára a programujeme 8 sekúnd, rýchlosť 7. Vytiahneme, rezervujeme a druhú polovicu dáme do pohára. Opäť programujeme 8 sekúnd, rýchlosť 7. Teraz sme to všetko spojili do pohára. Pridáme soľ, muškátový oriešok a korenie - ak to chceme pridať -, strúhanku na kúsky a syr. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 7.

2. Teraz tvarujeme naše nugetky. Môžeme ich formovať rukami, brať porcie a mierne ich stlačiť, alebo použiť vykrajovátko na cestoviny. Ak zvolíme to druhé, budeme musieť cesto natrieť na pracovnú dosku a vykrajovať pomocou formy, ktorú si vyberieme.

3. Posypeme múkou, precedíme rozšľahaným vajíčkom a nakoniec strúhanka.

4. Orestujeme na veľkom množstve oleja (na panvici alebo na panvici).

5. Ďalšou možnosťou je upiecť ich: rúru na 200 ° až do zlatohneda (10 až 20 minút, v závislosti od spôsobu, akým sme ich dostali, a od našej rúry). Ak ich robíte takto, v rúre ich pred pečením potrite trochou oleja.

6. Môžete tiež vyrobiť jednu časť a zmraziť ďalšiu alebo zmraziť všetky podľa svojich potrieb. Aby sme ich zmrazili, rozložíme ich už natreté na jeden alebo viac plechov pokrytých mastným papierom a všetko vložíme do mrazničky. Po niekoľkých hodinách, keď sú nugetky zamrznuté, vyberieme tanier a odložíme nugetky, voľné, do mraziaceho vrecka. Takto sa nebudú držať a zaberú minimálny priestor.

7. Dúfam, že sa vám všetkým páčia!