Mušle v pikantnej omáčke Zamora

Dnes vám prinášame recept so všetkými chuťami tradičnej kuchyne: pikantné mušle v omáčke ZamoranaJednoduchý, no zároveň chutný recept, ktorý kombinuje základné suroviny zo špajze, ako je cesnak, cibuľa, paprika a kajenské korenie, a vytvára tak intenzívnu, pikantnú a jemnú omáčku s morskou príchuťou.

Táto omáčka Zamora je jednou z tých tradičných prípravkov, ktoré si podmania svojou jednoduchosť a sila chutiZmes sladká a korenená paprika Spolu s kajenským korením dodáva sviežu chuť, ktorá zvýrazňuje chuť čerstvých mušlí, zatiaľ čo dobre orestovaná cibuľa a cesnak dodávajú jemnosť a hĺbku. Navyše, s trochou múky dosiahneme mierne hrubú textúru, ktorá sa skvele prilepí ku každej mušli.

Je to perfektný recept na predvedenie pri každej príležitosti: od neformálneho rodinného obeda až po desiatu s priateľmi s dobrým chlebom na namáčanie do omáčky – nevyhnutnosť! A najlepšie na tom je, že Je to rýchly a nekomplikovaný receptAk milujete morské plody s nádychom chuti a intenzívnou chuťou, tieto mušle si zamilujete.

Mušle v pikantnej omáčke Zamora

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Prihláste sa do záložiek Zavrieť

Užívateľské meno alebo email

heslo

zapamätať

Nemáte ešte účet? Registrácia

komentáre

Tieto pikantné mušle v omáčke Zamorana Kombináciou cesnaku, cibule, papriky a kajenského korenia vytvárajú intenzívnu a chutnú omáčku. Tradičný a jednoduchý recept, ideálny na namáčanie chleba a vychutnávanie si pri každej príležitosti.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: ryby
• kalórií: 350
• Porcie: 4

• Čas varenia: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 150 g extra panenského olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• 350 g cibule na kúsky
• 1 celé sušené kajenské korenie
• 2000 g čerstvých, očistených mušlí
• 1 lyžička sladkej papriky
• 1 čajová lyžička horúcej papriky
• X NUMX múky
• 1 štipku soli
• 1 štipku mletého korenia

Preparación

1. Do pohára dáme olej a cesnak. Opečieme to. 3 min/120°C/rýchlosť 1.

2. Pridajte cibuľu a kajenské korenie a orestujte. 15 min/120°C/rýchlosť 1.

   Medzitým vložte mušle do vysokého hrnca. Hrniec prikryte a varte na vysokom ohni niekoľko minút, kým sa mušle neotvoria (približne 3-4 minúty). Odložte bokom.

3. Do misky pridajte sladkú a pikantnú papriku, múku, soľ a korenie. Opekajte. 4 min/120°C/rýchlosť 1.

4. Pridáme 250 g precedeného vývaru z mušlí a rozmixujeme. 1 min/rýchlosť 8.

   Odstránime škrupinu bez mušlí, mušle dáme do plytkej misky alebo zapekacej misy, zalejeme omáčkou a podávame.

   Dobrú chuť a namáčajte veľa chleba!

Zdroj: Cookidoo