prihlásenie o Prihlásiť Se a tešte sa z ThermoRecipes

Papriky plnené šunkou s kozím syrom a hľuzovkovou omáčkou

Predjedlá70 minút4 ľudí385 kalórií
1/52/53/54/55/5 (512 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Alicia tomero

Papriky plnené šunkou s kozím syrom a hľuzovkovou omáčkou

Tieto papriky sú skvelým nápadom na oslavy, keďže majú chuť a krémovosť, ktorú máte radi. Sú to papriky plnené serrano šunka s kozím syrom a hľuzovkovou omáčkou.

Bešamelová omáčka je potešením, pretože je krémová a sýta jemná príchuť kozieho syra ktorá poteší malými dotykmi šunky serrano. S naším robotom je táto omáčka jednoduchá a rozhodujúca, keďže sa vyrába sama.

Nakoniec si urobíme smotanovú omáčku, ktorú si vyberieme špeciálny cukrársky krém aby to malo sladší nádych. Urobíme to lyžičkou hľuzovková pasta, aby vám dodal osobný a elegantný vkus.

Papriky plnené šunkou s kozím syrom a hľuzovkovou omáčkou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
Prihláste sa do záložiek Zavrieť

Lahodné papriky plnené serrano šunkou, s bešamelovým krémom s vôňou kozieho syra a poliate hľuzovkovou omáčkou.

Papriky plnené šunkou s kozím syrom a hľuzovkovou omáčkou
  • Alicia tomero
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: aperitív
  • Kalórie: 385
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 veľká nádoba piquillových papričiek na plnenie (asi 16-18 jednotiek)
  • 30 g masla
  • 60 g pšeničnej múky
  • 400 ml mlieka
  • 150 g šunky serrano nakrájanej na malé kúsky
  • 100 g kozieho syra
  • Soľ
  • 1 stredná cibuľa
  • 500 ml smotany na šľahanie
  • 1 lyžička hľuzovkovej pasty
  • 35 g olivového oleja
  • 1 lyžica kukuričnej múky

Preparación

  1. Do nášho pohára Thermomix dáme 30 g masla a naprogramujeme 2 minúty pri varoma rýchlosti, rýchlosti lyžice.

  2. Pridajte 60 g pšeničnej múky a uvarte múku naprogramovanú na durante 2 minút pri 100 ° pri rýchlosti 3.

  3. Pridáme tých 400 ml mlieka a soľ podľa chuti. Varíme programovaním počas 4 minúty pri rýchlosti 100 ° 4.

  4. Pridáme malé kocky šunky serrano a 100 g veľmi rozdrobeného kozieho syra. Pridáme aj trochu soli 2 minút, 100 ° pri rýchlosti 2,5.

  5. Keď máme cesto, vyberieme ho na veľký plech. Cesto musíte nechať vychladnúť, aby sa vám papriky oveľa lepšie naplnili. Môžeme dať do chladničky aspoň na 2 hodiny.

  6. Pohár očistíme a urobíme hľuzovkovú omáčku. Ošúpte a nakrájajte cibuľu na niekoľko kusov. Pridáme do pohára a naprogramujeme 5 sekúnd pri rýchlosti 6.

  7. Pomocou špachtle spustite cibuľu na dno pohára. Pridáme 35 g olivového oleja a naprogramujeme 8 minút, 120º rýchlosťou lyžice.

  8. Pridajte 500 ml smotany, lyžicu kukuričnej múky, lyžičku hľuzovkovej pasty a soľ. Programujeme 8 minút, 120 °, rýchlosť 2 a bez kadičky na veku.

  9. Papriky naplníme plnkou. Hľuzovkovú smotanovú omáčku môžeme umiestniť na veľkú panvicu a pridať plnené papriky. Ide o to, že všetko zohrejeme na miernom ohni 8-10 minút, aby sa chute prepojili.


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Menej ako 1 1/2 hodiny, Recepty Thermomix

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.