prihlásenie o Prihlásiť Se a tešte sa z ThermoRecipes

Pečené baklažány s jogurtom a tahini

Zelenina30 minút4 ľudí150 kalórií
1/52/53/54/55/5 (982 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Baklažány s jogurtom a tahini omáčkou

Tento dnešný recept vás prekvapí, je absolútne vynikajúci! Pečené baklažány s jogurtom a tahini omáčkou.  Okrem toho sa chystáme pridať polevu s arašidmi, vďaka ktorým bude úplne neodolateľná.

Hľadáme ďalej ľahké recepty na leto, ktoré na dovolenke nie sú príliš komplikované, ale naozaj sú chutné. A toto je bezpochyby jeden z nich.

Ingrediencie sú veľmi jednoduché: baklažány, jogurty, tahini y arašidy. Svieži nádych tomu potom dodáme limetkou a punčom s nádychom cesnaku. Máte radi aj pikantné jedlá? Skvelé, použijeme štipľavú papriku alebo pár kvapiek Tabasca či čili prášku.

Pečené baklažány s jogurtom a tahini omáčkou

Zdroj: Adaptácia od @saboreanda

Pečené baklažány s jogurtom a tahini

Vytlačte si recept
Uložiť recept
Prihláste sa do záložiek Zavrieť

Pečené baklažány s jogurtom a tahini omáčkou. Okrem toho sa chystáme pridať polevu s arašidmi, vďaka ktorým bude úplne neodolateľná.

Pečené baklažány s jogurtom a tahini
  • Irene Arcas
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 150
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 malé baklažány alebo 1 veľký
  • 2 nesladené grécke jogurty hrsť lúpaných pražených arašidov
  • 1/2 strúčika cesnaku
  • hrsť listov mäty alebo mäty piepornej
  • 1 veľká lyžica tahínu
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky kmínu
  • 1 lyžička cibuľového prášku
  • Olivový olej podľa chuti
  • 1 hrsť vyprážaných arašidov so soľou
  • 1/2 lyžičky sladkej/štipľavej papriky/zmesi
  • šťava z 1 limetky
  • soľ podľa chuti
  • korenie podľa chuti

Preparación

  1. Baklažány pozdĺžne nakrájame na tyčinky, pokvapkáme olivovým olejom, soľou, cesnakovým práškom, cibuľovým práškom, korením a rascou.

  2. Do vzduchovej fritézy alebo na plech dáme papier na pečenie a pečieme, kým baklažán nie je zlatohnedý.

    • Vo vzduchovej fritéze: 180º 15 minút.
    • V rúre: 190º 20 minút.

    V oboch prípadoch ide o približné časy, určite ho vyberte, keď je už opečený.

  3. Medzitým si pripravíme omáčku a polevu.

    SALSA: Do termomixu vložte cesnak, mätu, tahini, štipku soli, štipku soli a jogurt. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 5. Zvyšky spustíme a zopakujeme programovanie 10 sekúnd, rýchlosť 5.

  4. DOPLNKY: Do misky dáme 4 lyžice olivového oleja, arašidy, šťavu z 1/2 limetky a 1/2 lyžičky papriky (ak chcete, môže byť pikantná alebo pridať pár kúskov Tabasca). Dobre premiešame.

  5. PLATENÉ

    Do veľkej misy vložte jogurtový základ (dve veľké lyžice si nechajte na ozdobenie neskôr).

    Položíme baklažán a ozdobíme dvoma polievkovými lyžicami jogurtovo-tahinovej omáčky, ktoré sme si nechali, arašidovou polevou s omáčkou a zalejeme šťavou z 1/2 limetky.

    Užívať si!


Objavte ďalšie recepty: Fritéza, Zdravá strava, Šaláty a zelenina, Ľahké, Menej ako 1/2 hodiny, Letné recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.