Aké chutné rezance! Tými sme dnes prekonali sami seba rezance s cesnakovými krevetami a krémovou pesto omáčkou. Je to tiež veľmi jednoduchý recept, ktorý môžeme urobiť viac či menej prepracovaným v závislosti od času, ktorý máme: ak máme málo času, môžeme sa rozhodnúť pre už zakúpenú omáčku pesto a ak máme viac času. môžeme si pripraviť vlastnú pesto omáčku.

Ak ste tou druhou možnosťou, nechávame vám niekoľko chutných možností:

Autentické janovské pesto

Pripravíme recept na autentické janovské pesto a povieme vám všetky kľúče a triky, aby bolo ako z Talianska

Vegánske pesto

Vegánske pesto prispôsobuje tradičný janovský recept na pesto nahradením parmezánu pivovarskými kvasnicami. Ideálna omáčka k cestovinám a zelenine.

Petržlenové pesto

Znovuobjavujeme tradičnú omáčku z pesta tak, že ju pripravíme s petržlenovou vňaťou, ktorá dá vašim cestovinám veľmi odlišný nádych.

Hovoríme o tom krémová omáčka pestom pretože to ideme zmiešať so smotanou na varenie, aby nám vznikla jemnejšia a krémovejšia omáčka.

Rezance s cesnakovými krevetami a krémovou pesto omáčkou

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Prihláste sa do záložiek

Tieto rezance s cesnakovými krevetami a smotanovou omáčkou pesto budú ideálne na doplnenie akéhokoľvek jedla počas týždňa. Dokážeme vyrobiť expresnú verziu s použitím už zakúpeného pesta.

Rezance s cesnakovými krevetami a krémovou pesto omáčkou

Irene Arcas

Typ receptu: cestoviny
Kalórie: 350
Porcie: 4

Čas varenia: 20M
Celkový čas: 20M

Ingredientes

350 g rezancov (môžeme nahradiť aj inými dlhými cestovinami špagetového typu)
150 g pesto omáčky
200 ml tekutej smotany na varenie
100 ml vody na varenie cestovín
300 g kreviet (alebo kreviet)
2 strúčiky cesnaku
kytica parejil
1 chilli (voliteľné)
50 g olivového oleja
soľ podľa chuti
korenie podľa chuti

Preparación

Prvým krokom bude varenie cestovín. Môžeme uvariť tradične v hrnci alebo podľa toho použijeme náš termomix kroky na varenie cestovín v termomixe.

DÔLEŽITÉ: Keď sú cestoviny uvarené, musíme si rezervovať vodu na varenie cestovín, pretože ju použijeme na odľahčenie pesto omáčky. Nevyhadzujte to!
Do pohára pridáme olej, cesnak, petržlenovú vňať a čili a rozdrvíme 15 sekúnd, rýchlosť 7. Znížime zvyšky veka a stien a pridáme krevety. Programujeme 1 minúta, teplota 120 °, otočte doľava, rýchlosť lyžice. Vyberáme a rezervujeme.
Bez umývania pohára pridáme pesto omáčku, smotanu a odloženú vodu na varenie. Programujeme 7 minút, teplota 100º, rýchlosť 3.
Pokovovanie

Máme dve možnosti pokovovania:
- Kastról: Použijeme veľký kastról a poukladáme cestoviny. Nalejte pesto omáčku a dobre premiešajte. Doplnili sme to cesnakovými krevetami, ktoré sme mali rezervované.
- Jednotlivé jedlá: Na každý tanier položíme základ z rezancov, pridáme dve dobré polievkové lyžice pesto omáčky a navrch dáme krevety.

ThermoRecetas

Rezance s cesnakovými krevetami a krémovou pesto omáčkou

Rezance s cesnakovými krevetami a krémovou pesto omáčkou

Ingredientes

Preparación

Pokovovanie

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď