Zeleninové rezance a cícerový kastról

Dnes vám prinášame veľmi jednoduché jedlo, jedno z tých bežných, po ktorom máte v chladných a daždivých dňoch veľkú chuť: rezancová a cícerová kastról, ale tentoraz v jeho zeleninová verzia. Takto dostaneme tanier ľahší a je to ideálne pre vegáni y vegetariáni.

Ingrediencie nemôžu byť viac jednoduché a základné, pretože hľadáme ľahkú a rýchlu variantu, ktorú pripravíme za pár minút: zeleninový vývar, zemiak, mrkva, rezance a cícer.

Uvidíte, že medzi ingredienciami je citrónová šťava a rastlinné mlieko. Prvým je dať mu ten bod kyslosti, ktorý bude pôsobiť ako dokonalý protipól k sladkosti mrkvy. A rastlinné mlieko dodá vývaru telo a textúru. Je postradateľný, ak ho nemáte, nevadí. Ak chcete, môžete použiť aj kravské mlieko.

Všetko v termomixe a 25 minút. Také jednoduché! Ideme teda do práce?

Zeleninové rezance a cícerový kastról

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Prihláste sa do záložiek Zavrieť

Užívateľské meno alebo email

heslo

zapamätať

Nemáte ešte účet? Registrácia

Veľmi jednoduché jedlo, jedno z tých na celý život: rezancová a cícerová kastról, ale tentoraz v jeho zeleninová verzia. Takto dostaneme tanier ľahší a je to ideálne pre vegáni y vegetariáni.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Slovensko
• Typ receptu: polievky
• kalórií: 250
• Porcie: 4

• Čas varenia: 25M
• Celkový čas: 25M

Ingredientes

• 1 liter rastlinnej suroviny
• šťava z 1/2 citróna
• 50 g rastlinného mlieka (voliteľné)
• 75 g hrubých rezancov
• 200 g konzervovaného cíceru
• 2 mrkvy, očistené a nakrájané na plátky
• 2 stredné zemiaky nakrájané na kocky
• štipka soli podľa chuti
• 10 g extra panenského olivového oleja

Preparación

1. Všetky suroviny dáme do pohára a programujeme 25 minút, teplota 100 °, rýchlosť lyžice, ľavá zákruta.