Zemiakové a mäsové krokety

prichádzajúce70 minút8 porcie470 kalórií

(1.003 hlasy)

Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Nie sú to tradičné krokety, pretože nie sú vyrobené z bešamelu. Majú rovnaký tvar, ale vnútri nájdeme zemiaková kaša s mäsom.

Samozrejme, že sa riadia rovnaká filozofia: využiť zvyšky duseného mäsa alebo mäso, ktoré nám mohli zostať z iného prípravku.

Som jedným z tých, ktorí si myslia, že neexistuje nič ako obvyklé krokety ... ale ak sa chcete zmeniť, odporúčam vám vyskúšať tento recept. Ak máte deti, môžete o tom uvažovať nápad na večeru.

Zemiakové a mäsové krokety

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Prihláste sa do záložiek

komentáre

Skvelý recept a ďalší nápad na večeru pre celú rodinu: zemiakové a mäsové krokety. Rovnaké meno, ale odlišné od tých tradičných.

Ascen Jimenez

Kuchyňa izba: Talian
Typ receptu: štartéry
kalórií: 470
Porcie: 8

Čas prípravy: 40M
Čas varenia: 30M
Celkový čas: 1 hodiny 10 minút

Ingredientes

300 g už uvareného mäsa (z vareného alebo z iných prípravkov)
800 g očisteného zemiaka
400g mlieka
Soľ
muškátový oriešok
10 g extra panenského olivového oleja

Na chlieb:

Múka
vajíčko
Strúhanka

Vyprážať:

Bohatý olej

Preparación

Mäso nasekáme niekoľko turbo zdvihov. Vyhradíme to v miske.
Bez toho, aby sme museli umývať pohár, pripravíme zemiakové pyré. Motýľa sme nasadili na čepele. Zemiak poukladáme na kúsky a mlieko. Programujeme 30 minút, 90 °, rýchlosť 1.
Mlieko odstavíme z varenia. Pridáme soľ, muškátový oriešok a olej. Zemiak, stále so zapnutým motýľom, roztlačíme dovnútra rýchlosť 3 na niekoľko sekúnd.
Mäso zmiešajte so zemiakovou kašou v miske. Necháme vychladnúť.
Vyrábame krokety (dávame im tvar tradičných krokiet alebo vyrábame guľky). Natrieme ich múkou, vajcom a strúhankou.
Vyprážame na výdatnom oleji a sme pripravení na podávanie.

Poznámky

Pri prenášaní zemiakov sa nemôžu zmraziť. Ak je vás doma málo, najlepšie je robiť menej.

Viac informácií - Krokety zemiakov a karfiolu, 12 rýchlych večerí pre deti

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix

4 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

komentár *

názov*

elektronická pošta*

Aj akceptovať podmienky ochrany osobných údajov*

Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
Legitimácia: Váš súhlas
Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

Táto stránka je chránená systémom reCAPTCHA aOchrana osobných údajovaZmluvné podmienky spoločnosti Googlesa uplatňujú.

Platnosť overovacej lehoty reCAPTCHA uplynula. Obnovte stránku.

Mary dijo

hace 10 rokov

Ahoj, kúpila som si zdravú kuchársku knihu. Prvá vec je pogratulovať, pretože je to fantastické!
Mám otázku ohľadom receptu, ktorý sa týka zázračného chleba s vlašskými orechmi, hrozienkami a rascou. Chcela som ho vyrobiť, ale vidím, že do surovín nevkladá žiadne z potrebných množstiev orechov. Mohli by ste mi to objasniť?
Pozdrav

Odpovedať Márii

Irene Arcas dijo

Ahoj Mária, veľmi pekne ďakujem za tvoju správu. Je to skutočne chyba, množstvo vlašských orechov je 1 hrsť. Ďakujeme, že ste nám napísali, a veľmi pekne vám ďakujeme za zakúpenie našej knihy !! Sme veľmi radi, že sa vám páčilo. A viete, kde sme, ak máte akékoľvek otázky 🙂 Môžete nám poslať fotografiu chleba na Facebooku, keď ste to urobili? Radi by sme ťa videli. Objatie Mária !! 🙂

Odpoveď Irene Arcas

Menchu Ardila dijo

Dobrý deň, pripravila som tento recept a je luxusný

Odpovedať Menchu Ardila

Ascen Jimenez dijo

Ďakujem Menchu 🙂
Objatie!

Odpovedať Ascenovi Jiménezovi